http://www.obuse-marubun.com/blog.php 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2009-01-06T15:30:10+09:00 ja http://www.obuse-marubun.com/blog.php/68 世の中グルメを気取って語る人の多いこと。多いこと。例えばラーメン。「これはいい鶏つかってるなぁ　イヤな臭みがないよ　ねぇ？」「丁寧な仕事してるって感じ　かなぁ」「でも　麺にスープがうまく絡んでないような気がする」「もしかしたら　加水率高いのかもよ」なんて会話が　隣から聞こえてきたりして・・あーお願いですから　うんちくは食べ終わってからお店の外でどーぞ。ついでがあるとつい立ち寄ってしまうお店です。。ちなみにこのお店ではカスこくやつはおりません。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2009-01-06T15:30:00+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/67 地元産地市場にて新年恒例の初市式が執り行われました昨年は生鮮食品業界も不況の嵐が吹き荒れ、極端な消費の冷え込みの影響からたいへん苦しい状況のまま年末を迎えることとなりました。しかし！年も改まり！！今年こそ、生産者・卸売市場・小売業、携わる全ての方々にとって良い年になりますように！！！との願いを込めてダルマの目入れ式も行われました。式典終了後、大勢の買受人の参加のもと「初競り」も行われました。活気あふれた競売ではいわゆるご祝儀相場も出ました！！ 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2009-01-05T13:55:47+09:00 丸文のお仕事 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/66 本年もよろしくお願いいたします。いの一番に氏神様へのお参りをさせていただきその足で天神様にお参りをさせていただきました。「一に家族、二に仕事、三・四がなくて五が世界平和」年の始めは真摯にまいります。。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2009-01-01T01:01:27+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/64 今年もいただきました！「ぷりぷりのぶり」巷では「魚をさばける男は格好いい」と言われているらしいので張り切るよりしょーがないでしょ！ブリ好きの方には怒られそうですが脂っこい刺身は苦手なので、柵にはしないで照り焼きです。そういえば、北信濃のお歳取り魚はブリよりも新巻鮭のお宅が多いですよね。我が家では女性陣の出身地が異なるため、大晦日の食卓はブリとサケの競演であります。。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-12-31T19:41:41+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/65 年の瀬を迎え、今年の自分はどうだったのかと振り返ってみる。国歌にも詠われているように信念をもって辛抱強く耐え忍ぶことが出来たか？(ﾟ.ﾟ;ｱ･･･残念ながら幾度となく目先のことに惑わされ右往左往いたしました(-_-;*)来年こそは！これ我が家の庭石なんですけど意外と苔って簡単に生えるんですよねぇ　　ってオイッ！！ 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-12-29T13:03:51+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/62 雨は夜更け過ぎに. 雪へと変わるだろう ...というわけで朝になったら　辺りはすっかり雪景色。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑草も落ち葉も、果ては肥やしの袋や犬のうんこまでかき消してくれました。しかもたった一晩で・・・。あーあスーパー・小売店の商品やマンションに車　世の中の全ての不良在庫もこんなふうにあっという間に消えてなくなればいいのに・・。リセット出来ればいいのに・・。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-12-26T15:21:38+09:00 果樹園にて http://www.obuse-marubun.com/blog.php/63 ほんの一週間ほど、北海道のバターをただほんとに置きっぱなしでたいしためんどうも見ず預かっていただけなのに・・。お礼にいただきました！！恐縮です。。イヴを待たず食べちゃった・・ごちそうさまでした。http://www.e-obuse.com/shop/index.php/rondto 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-12-25T15:44:48+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/61 先日今年の漢字一字に「変」が選ばれました。理由は「オバマ氏の『変革』に影響された日本国民の、政治や経済、社会を変えてほしいという願い」からだそうです。とはいえ数ヶ月も前から景気対策と言いながら、年の瀬になっても即効性のある具体策は「？」、衆院解散の時期も「？」、早くも次期首相の話題になるが相応しい人はというと「？」。雄大な北アルプスをも包み込むスッキリと晴れ渡った大空のごとく誰もが明日に明るい希望をもって暮らせるように来年の漢字一字には「澄」が選定されるように切に願います。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-12-21T07:22:20+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/60 やれどもやれども・・・いやいやそんなこと言ったらバチがあたる。でも肩が腰が悲鳴を・・ついにシーズン最後のヤマ場がやってきました。仕事が忙しく追い込まれた時にどう自分をコントロール出来るか、あるいは問題を抱えていて先が見えない時にいかに冷静に感情を抑えた言動をとれるか、そんな時は人間力が鍛えられるチャンスだと思います。「昔の人たち」は、すごく苦労して・・、という話をよく耳にします。便利な道具が次々と開発されてすっかり退化してしまった「現代人」。自分はどこまで頑張ったら「昔の人たち」に追いつけるのか 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-11-15T06:16:50+09:00 丸文のお仕事 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/58 冬の入り口の風物詩。「干し柿」が我が家の軒先にも吊るされました。信州では「市田柿」が特に有名ですが私どもの北信濃では果肉の軟らかいタネなしの平柿で作ります。子供の頃はちっとも美味いとは思わなかった干し柿ですが加齢とともに最近は好物のひとつになっています。お？そういえばカレーは食べる回数が少し減ってきたような・・。剥いた皮は天日干ししてから「漬物」に入ります。こうして全部無駄なく生かすのですが、今風の「エコですねぇ・・」などとそんなハイカラなものではありませんな。先人の知恵に敬服です。。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-11-07T18:58:06+09:00 本日の特選素材 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/59 ♪秋の夕日に照る山紅葉、（もみじ　）　　濃いも薄いも數（かず）ある中に、　　松をいろどる楓（かえで）や蔦（つた）は、　　山のふもとの裾模樣（すそもよう）。なんとなく、もの悲しい気持ちになるこの季節。濃い（恋愛）も薄い（頭髪）も色々です・・。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-11-05T02:04:41+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/56 中生種から晩生種に移りつつあるこの時期今朝の地元市場にはリンゴがコンテナ数でざっと５０００ケースほどの出荷がありました。「毎年、大きな被害をもたらす台風の上陸が、今年は８年ぶりにゼロとなる可能性が高くなっている。」　　だそうです。おかげで農作物も豊作で良いものがいっぱいとれて・・自然の恵みに感謝。実に喜ばしい・・でも・・でもですね・・今年の果実は輸入果実の「バナナ」の一人勝ちとなっています。手で皮むいてパクッ　だから？楽だから？でもですねぇ　手で皮剥いての国産果実代表例えば「みかん」統計でみると 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-27T18:57:14+09:00 丸文のお仕事 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/55 この季節、疲日常の毎日。いつの間にやら仕事も惰性で・・いけない！よくない！という内面からの叫びに忠実に行動。と、いうわけで少しだけ足をのばして・・感激してきました。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-23T18:58:36+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/54 フランス原産の西洋梨で、梨では世界一といわれた品種だったが、私にいわしむればあれこそ果物の王様である。マンゴー・マンゴスチンなどというけれども、コミスのあの品のある味には及ばない・・・・例の表面にある凸凹のある瓶のような形は、一般の西洋梨と変わりないが、皮を剥くとほんのりと淡黄がかった果肉が、いかにもしっとりとして、心を吸い寄せるようである。一片を口に入れる。とたんに何ともいえない芳香と、トロリとした舌ざわりと上品な甘さが口いっぱいに拡がる。かす一つ残さずアイスクリームのように溶けてしまう。実に 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-19T18:15:26+09:00 本日の特選素材 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/53 りんごは食物繊維が豊富でしかもビタミンCやカリウムも多く含まれています。いま流行のバナナに負けず劣らずダイエットに適した果物といえます。 方法はバナナとおんなじ。食前にリンゴを1/2個食べると、速やかに満腹感を得られるため食事の量を控えることが出来ますので結果的にカロリー摂取を抑えた食事ができます。ただ・・りんごに飽きてしまいやがて嫌いになってしまうなんてことになると 私たちも困ってしまいます。くれぐれもご無理をなさらないようにいつまでもリンゴを好きでいてください。。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-14T18:55:20+09:00 丸文のお仕事 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/52 ご近所のみなさま。ご通行中のみなさま。たいへん失礼ではございますが、この場をもって一言お詫び申し上げます。「時折、トラックの停車によりご不便・ご迷惑をおかけしております。誠に申し訳ございません。」今後とも、よりいっそう路肩への停車の徹底に努めてまいります。あつかましいお願いで恐縮ですがこれからも温かい目で見守ってくださいますようお願い申し上げます。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-11T00:55:38+09:00 丸文のお仕事 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/51 一本の樹に１個だけならせてあります。全ての栄養を独り占めしている「ふじ」です。少し判りづらいですが白い袋をかぶっているのが「巨峰」ですね。これまた一本の樹に１房だけならせてあります。どちらも「わがままな果実」シリーズで販売を検討中です・・。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-08T15:05:06+09:00 果樹園にて http://www.obuse-marubun.com/blog.php/47 久し振りに長男の所へ行って来ました。とにかく雨のよく降る所です。やっぱり今回も雨でした・・。所変わればです。信州じゃ考えられませんがここでの生活に「除湿機」は欠かせません。うっかりしてるとカビルンルンてなことになってしまいます。でも風情があって、人の気持ちも言葉もやさしい、いいところです。古くから茶の湯の文化が栄えたこともあり素敵な創作和菓子がたくさんあります。小布施にはありませんがこれも美味しかったその名も「いがぐり」。行く度に新たな出会いがあります。たくさんありすぎて全部制覇するには３年は通 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-04T17:33:43+09:00 人・物・巷 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/48 「りんごをかじったら、歯ぐきから血が出ませんか？」のスターキングです。とりあえずかじってみました。幸い歯ぐきから血は出ませんでした。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-02T19:10:05+09:00 本日の特選素材 http://www.obuse-marubun.com/blog.php/49 先日あるパン屋さんで見つけました。あんまり愛おしいので購入しましたがよく見るとあのアンパンマンにも表情筋の衰えが・・。片一方のほっぺがオーブンの中でずり落ちたらしい・・。ぜひ「ゲルマローラー」お試しください。。 信州小布施(おぶせ)果実問屋　丸文(まるぶん)出荷組合 2008-10-01T04:51:52+09:00 人・物・巷